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向阳脸上也有几分恐惧之意,他举起了手,颤抖着说,“我之前遇到过这人,确实不太好惹,云掌柜的说得极有道理。”
小雨顿时重重地吐了一口气,“幸好,我都没出头去奚落杨烁,不然我可能会被这杨老爷子盯中,那岂不是下场惨绝。”
云药笑了笑,“往最坏的结果来看确实会这般,但你们也不用过于害怕,做好应对的准备就行。”
对面酒楼,经过这么一闹,生意一落千丈,很多人除非因为进了青楼或者赌场,会应付着吃一两口。
但稍微讲究一些的,宁愿使唤小厮来沁雨楼买不同口味的海鲜,打包到食盒里面,再送去青楼或者赌坊。
如此一来沁雨楼都有些忙不过来了。
云药便决定让向阳挑选几个靠得住的厨子,跟着王大厨和她学做海鲜馄饨。
王大厨现在带着以前向阳酒楼里靠得住的厨子,可以直接出菜了。
云药则是只负责包厢里的菜品。
至于生腌这块,云药和王大厨前一晚就会准备好生腌料汁,清洗海鲜的事情,则交给帮工。
云药仔细琢磨了一下,随着沁雨楼生意越来越好,所以越早培养出靠得住的厨子就越重要。
向阳这人干别的一般,但是招人的眼光都挺好,向陈二这样的伙计,还有后厨跟着王大厨一起学的李张王三个大厨,几人在自己各有所长的同时,还能谦逊向学。
也没起过旁的心思,足以见得他们人品过关。
向阳一听云药说起这事儿,一口就答应了下来,“云掌柜,这事儿交给我,你放心吧。”
说罢扭头又去了后厨帮忙。
如今的向阳也比之前越发努力认真了起来。
至少洗碗洗菜是干得越来越好了。
王大厨好几次都夸了他。
小雨看了看他离去的背影,直皱眉,“他能行吗?”
云药挑眉,“先让他干了,才知道行不行。”
小雨直摇头,“这向掌柜,怎么看都不像靠谱的,也就偶尔嘴皮子比较灵光,还能招揽些客人。”
云药失笑:“他被杨烁那样的人针对,能坚持这么多年,还在开饭馆,说明也不是一无是处,经营了许多人脉。”
“人脉?你们说的可是我?”
李师傅又提了两瓶酒,忽然走进了酒楼,看到云药和小雨说话,就听了一个尾巴。
便接话自然地打趣了起来。
小雨看到李师傅眼睛一亮,“您可来了,不是说第二天就来吗,我和姐姐可是等了好些天都没见您来呢。”
李师傅赶忙解释,“我不是让徒弟给你们送了信,有个活儿要忙,是加紧的活儿,这不是没办法,都是之前的老熟人东西,只能耽误到现在。”
云药摆摆手,满脸笑容,“我都收到了,小雨估摸着还不知道,您什么时候来都行,先来尝一碗海鲜馄饨和生腌海鲜?”
她一边问着,一边招来陈二,让他帮着上菜。
李师傅笑着点点头,“都听云掌柜的安排。”
然而云药抬眼看了圈,酒楼大堂人都满了,包厢里也是满客。
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