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“这莫不是你之前说的临河铺子?”林黛玉美目流盼,惊喜地看向林祈安。
林祈安惬意地躺在摇椅上,摇着折扇,笑回:“正是。此地虽在城中,却地处街尾,闹中取静也算清雅。我打算做个茶舍,或对外营业或偶尔招待亲友也不错,还请妹妹帮我看看可还需改动?”
这铺子本是贾敏的嫁妆,以前也是做茶楼生意的,奈何街尾地段不佳,渐渐就闲置荒废了。林祈安索性叫人把后院全部拆除,打通后做成了一整个风景优美的小院。
前院则设置了私密性强的包间,撤了大堂散座,将后院装扮了一番。添置了桌椅、凉亭之类的设施,营造出一股浓郁的江南田园风。
又融入后世新奇点子,让来者有置身山野间品茗之感。
当然,他的目的可不只是用于营业和社交,就看那位“槛外人”愿不愿意接受他抛出的橄榄枝了。
林黛玉一听,知道哥哥安排妥当,定然没外人打扰,便带着小丫鬟们欢快地四处逛起来。
逛完回来,她于林祈安身边坐下,才问:“这儿确实新奇,可怎么没挂店名?”
“时机未到,先尝尝这里的糕点。”林祈安微阖双眸,身下摇椅微微晃动,语气慵懒的卖着关子。
“哼,我看你是又词穷了,才拿糕点转移话题。”林黛玉轻哼一声,看向桌上糕点,注意力瞬间被吸引,惊讶道,“这是什么糕点,我竟从未见过。”
“怎么样?这可是哥哥我亲自写的食谱,我愿将糕点的冠名权给你。”
这是他按着后世吃过的西点给的思路,雇了几个手艺好的厨娘,让他们自己发挥尝试的。毕竟林祈安只会吃,可不知道精确食谱,最多写出大概有什么材料,口味如何,形状如何。
这个时代,糕点大多是蒸制而成的。
林祈安可是专门画了石炉图纸,让工匠用石砖搭建出了几个石炉烤箱。
眼前林黛玉拿起的这个,类似后世的曲奇饼干,黄油的制作原理林祈安倒是知道,就是太费牛奶,以后定价得高点。
用黄油继续发挥,又做了些各种口味的磅蛋糕,还有焦糖布丁,至于别的什么新品,等哪天想到再说吧。
“我才不信,你什么时候会做糕点了?”林黛玉一脸怀疑。
林祈安也拿起一块曲奇,边吃边瞎编:“我自不会亲自动手,可我给你买过不少糕点,见得多了,吃的多了,自然就有了灵感。”
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