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第45章（第1页）

老板娘的笑容僵了一下，但还是认真地问：“您......您说。”

“杂酱，可以再多熬一会儿，把酱香和肉香逼出来，现在有点浮于表面。”

江凡拿起筷子比划着，“抄手的红油，花椒和辣椒可以先用好点的菜籽油或者调和油，避免纯菜籽油的生味，小火‘熬’出香味，而不是简单用热油‘泼’，这样香气更浓，麻味也更足。狼牙土豆的调料，可以试试加一点点五香粉或者十三香，增加点复合味，光靠辣椒花椒孜然，有点单调。”

他说的都是些细节，但都是经验之谈。

老板娘听得很认真，不住点头，旁边的老板也走了过来，手里还拿着锅铲，一脸虚心求教的表情。

“大哥，你......你说得太对了！”

老板挠了挠头，有些不好意思，“我们也是刚开店，很多东西都是自己摸索的，就想着先把料用好，味道上......确实还差点意思。”

“知道用好料，就比很多店强了。”

江凡拿起纸巾擦了擦嘴，“味道可以慢慢调。用心做，食客吃得出来。”

直播间的弹幕也一改之前的“看戏”画风。

“哇！怪哥今天好温柔！”

“这才是良性探店啊！提出问题，给出建议！”

“老板老板娘态度真好，虚心接受意见！”

“学到了学到了，原来红油要熬不是泼！”

“粉了！这家店有潜力！”

“怪哥不仅嘴毒，专业知识也过硬啊！”

这时，弹幕里开始飘过一些不和谐的声音。

“怪哥，纤然居那事儿怎么样了？他们没找你麻烦吧？”

“就是啊，上次被扔出来太气人了！后续呢？”

“听说纤然居发声明了，说你是恶意诽谤，要告你呢！”

“怪哥，拿出证据锤死他们啊！”

江凡瞥了一眼弹幕，脸上没什么表情。

他拿起桌上的水杯喝了一口，对着镜头，语气平淡，却带着一丝让人捉摸不透的玩味：

“急什么？”

“让子弹，再飞一会儿。”

说完，他不再理会关于纤然居的追问，转头对老板夫妻笑了笑：“老板，结账。”

老板连忙摆手：“不用不用，大哥你能来给我们提意见，我们高兴还来不及，这顿算我请你的！”

“那不行，一码归一码。”

江凡坚持扫码付了钱，“做生意不容易，祝你们越做越好。”

说完，他拿起手机支架，跟直播间的观众道别：“好了家人们，今天就到这儿。记住这家‘娟姐小吃’，东西干净，老板实在，味道有进步空间，可以来试试。下播了，拜拜。”

关掉直播，江凡走出了小店。

夜风吹过，带着一丝凉意。

今晚的直播，感觉还不坏。至少，找到了一家愿意用心做食物的小店，也算没白跑一趟。

至于纤然居......

子弹，已经在路上了。

就等它命中靶心的那一刻。