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一大勺粘稠的红薯淀粉浆舀进去,等待几秒,淀粉浆就从盆下的口直流而下,笔直的落入锅中,厨师长就一边让淀粉水落下,一边控制着手中工具的移动,让它在锅上画圈。
因为水足够烫,又很好熟,所以基本上厨师长画完一圈之后,刚才画的那一圈就已经成型了。
厨师长没想自己一下子把旁边一大盆都做完,把手里舀的这一勺全都下到锅里之后就把工具放下来了:“看,这不就成了。”
还敢质疑他的厨艺——他这几十年可不是白活的。
旁边另接了一盆冷水,厨师长拿大漏勺把这锅里把带有韧性的粉条都舀起来,放到旁边的冷水里:“稍微冷一下,等到不烫手之后就可以搭到杆子上,拿到外面去晾了,晾干了就是你们平时在超市里面见的粉条了。”
徐雪筠吃着辣条,还大口大口的倒吸着凉气,就这都没忘记出来给自家农家乐打个广告:“平时自己在家最多就从红薯淀粉制成红薯粉条,但看我们农家乐啊,让您亲自参与到从田间地头挖出新鲜红薯的全过程,远离尘嚣,拥抱自然,悠然田园——诚邀您的光临!”
如果她面对的不是连票都买不起的天幕众人,那估计她这一番广告词还真能说动不少人。
毕竟中国人骨子里就有对田园归隐的憧憬,想象一下,当清晨节内容缺失及无法阅读下一章。
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