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蔗与牛（第1页）

最近的天气热得不像话，简直像是神明开的玩笑，光是站在树荫下面乘凉就觉得这风热的过分，吹的人汗水直流，恨不得乾脆泡到冷水里睡觉算了，反正溺不si自己。

不过，只是想想而已。

附近的溪流都被糖厂雇佣的水牛包办，要是谁敢跟这些水牛抢地盘，被喷水还是小意思，脾气不好的还会顶着牛角冲过来，那速度与身t不成正b，想要拔腿落跑的时候往往会滑倒，然後凄惨落魄。

对此负责放牛的那群人一概否认，并且表示不能因为牠黝黑的身躯，强健的t魄和镰刀般的弯角就下此判断，毕竟水牛是吃素的，就像山羊坡上的山羊也是吃草的，根本不会主动挑衅，都是被迫防御。

闻者感同身受，除了在医院挂号的以外。

虽然证实那个受害者是想偷牛车上的甘蔗时被撞飞，至少没有不长眼的家伙会去欺负那些看起来忠厚老实却不好欺负的水牛。

「哞。」

放牛人觉得水牛认真、负责，於是转头跟糖厂要求加钱。

然後糖厂表示：那就来算算被水牛啃掉多少甘蔗叶。

最後，放牛人继续放牛，水牛继续啃甘蔗叶。

谈钱伤感情，还是拔几根甘蔗来退火b较实在。

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呸！甘蔗甜是甜，就是渣多。

台湾是传统的农业社会，「牛」是最重要的资产之一。

除了耕田需要牛拉犁以外，运送重物更需要牛拉车，因此，牛的地位不言而喻，通常养的牛越多就代表越富有，因为牛除了可以自己使用也可以对外出租增加额外收入。

从「细汉偷挽匏，大汉偷牵牛」这句话更可以看出牛的重要x。

或许是因为生活与牛息息相关，台湾人基本上都不吃牛r0u，因为觉得会怪怪的，也有人是因为命理的原因不吃牛，认为吃牛这件事会影响一生。

其实在台湾普遍可见的牛为h牛、水牛，前者属於旱地牛，後者如其名是喜ai泡水、泥浆来散热的水牛。

早期平埔族便在沿海地区饲养h牛，後来随着各时期变迁引进的h牛便越来越多，由於时间与地理位置的隔阂形成现在台湾本地种的h牛，而这种h牛的特se是个x温驯、牛角较短、t型较小。

之後，荷兰人从外地引进水牛大量开垦水稻。

水牛的角大而後弯像是平举向外的大镰刀，毛se多为黑、灰，因为可涉水、会游泳所以是农民开垦水田的主力，身t由於皮厚的关系散热x差，必须靠泡水或泼水来散热。

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