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“经验,我经常做饭,所以有数,你若是不知道,可以买一个厨房称,称一下就知道了,也不用太精确,差不多就行。”
“哦......”
刘妈对此很有经验,又给肖若欣传授了几个经验。
肖若欣也谢了刘妈。
这个熬好了,放进冰箱里凉凉接下来就打发奶油,她把买回来的奶油加上一袋子炼乳,用发器打发,一直把奶油打成厚厚的奶油状,就可以了。
“好了,接下来,我们就可以做冰淇淋了。”苏晚宁拿出了模具。
这些都是从超市买的,买的都是最小号的,有猫爪图案的,有花儿形状的,还有就是普通形状的。
做冰淇淋这部分就简单了,把搅拌好的奶油倒进模具里,在把果酱挤进去。
这一部分,肖若欣和朵朵都要试一试。
苏晚宁就把一部分交给肖若欣,她带着朵朵一起做。
朵朵做的是花儿形状的,做的一半草莓心,一半芒果的。
猫爪的是草莓和蓝莓的。
普通的都做成凤梨和芒果的。
顾太太和顾老爷子也都过来帮忙,大家都参与了,也都玩的很开心。
等这些模具都弄好,苏晚宁把这些放冰箱里冰着。
要冰好一会,才能冻起来。
就在这个时候,苏晚宁开始化巧克力。
“还有抹茶的?我最喜欢抹茶了。”肖若欣欢喜道。
“那你做的那些都做成抹茶脆皮。”苏晚宁把白巧克力隔热水融化,再加抹茶粉。
肖若欣惊叹,“苏姐姐,你怎么什么都会做。”
“我是保姆嘛,自然是要业务精通了。”
肖若欣心动了,想挖人,“苏姐姐,等你离开顾家了,一定要跟我说,来我家吧!”
苏晚宁微笑,她之前还答应了陆太太呢!
此刻陆家的太太,夏云在家里,突然打了个喷嚏。
这是谁想她了!
......
冰淇淋的脆皮,苏晚宁就弄了两种,一种巧克力的,一种抹茶的,都加了坚果碎,这个坚果大家都喜欢吃。
这些弄好了,再把冰箱里已经凝固的冰淇淋拿出来,一个个脱模然后一个个给它们穿上新衣服。
大家一起动手,都做的开心,冰淇淋裹上脆皮,立马就成了。
朵朵迫不及待的想吃了。
她给朵朵拿了一个草莓的。
朵朵一拿到手,就迫不及待的舔,不一会把小脸舔成了小花猫,鼻尖和嘴巴上都是黑黑的巧克力。
“看看朵朵,吃的多开心。”顾太太笑呵呵,她也偷偷的拿了一个偷偷吃,不让老头子看到,不然要说她,偷吃凉东西。
可是顾老爷子早就偷走了一个,他也怕老婆子说他。
肖若欣自己动手,给自己弄了一个抹茶草莓的。
咬了一口,冰冰凉,甜丝丝,比甜品店里卖的冰淇淋还好吃。
“好吃!太好吃了!”好吃的她眼睛都眯起来了。
突然她一转头,就看到了站在厨房门口的陆云谦。
陆云谦好整以暇,微微笑的看着她。
原来在顾家当小馋猫了。
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