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这句沈老板,几人喊得真心实意。
若说之前他们只是想找个工作干着,可沈安澜的态度,信任,让几人心里都希望她铺子能做好。
沈安澜给贺忠示范了一下麻辣串和关东煮。
不得不说,做过二十年厨师的大师傅,学起来就是快,上手也很利落。
沈安澜还给林丽示范了柠檬水和奶茶。
林丽学的也快,可以看得出之前是真的经常在做饭的。
“林丽,你总体觉得怎么样?”
沈安澜问着林丽的情况。
林丽咽了咽口水,紧张的说着,“我......我觉得柠檬水很简单。
可是奶茶不好做,那个炒茶我一时半会掌握不稳力道,我怕炒糊了,糟蹋茶叶。”
柠檬水很好做。
刘玉华都学会了。
可是奶茶要用牛奶和茶叶做。
茶叶要和糖先炒过。
林丽之前没做过这种,第一次没掌握好力道,炒出来的糖有些苦。
她都要吓哭了。
又是糖又是茶叶又是牛奶的,她怕自己赔不起。
沈安澜看着她忐忑不安的眼睛,嗓音温柔,“没关系的,第一次是这样,我们多练几次就好,不要担心,你尽管练,食材铺子里会报销,大着胆子练,不要怕,也不会要你赔的。”
林丽看着沈安澜温柔的脸庞,点点头,“沈老板,我我一定会尽快学会,不糟蹋食材的。”
沈安澜笑着说,“不要那么紧张害怕,东西我们都是一点一点慢慢学的。
你已经学得比普通人快了。
距离开店还有几天,慢慢练,到时候我会指导你的。”
林丽或许是会做饭的缘故,她在学做奶茶的时已经算比较快了。
就是小姑娘第一次用这些好食材,下手有点畏手畏脚发不敢做。
但是说让她切柠檬,林丽下手就干脆利落。
柠檬水很简单,只要就是奶茶有些难。
林丽听着她温声安抚,轻轻点头,“嗯。”
她一定会尽快学会的。
林丽眼神坚定。
她一定不会辜负沈安澜信任的。
“这两天你们可以陆续试着在这边售卖,练练手。
我会每天抽出一个小时来指点你们。
贺师傅,就辛苦你每天早点来这边做些菜了。
刘同志,暂时这几天这边售卖麻辣串和饮品的事就都由你顶上可以吗?
小西这些天还要到城西那边出摊。”
几人要上手练东西,练手做出来的东西刚好可以在这边进行售卖。
贺忠的手艺不用担心。
有贺忠来了铺子,赵劲西每天就可以来这边拉菜。
她就不用早起忙活了。
至于林丽她们学饮品的事,她这两天就是多跑几趟过来指导的事。
贺忠没意见,“好。”
刘玉华也没意见,“好。”
林丽更没意见。
食材都是铺子里出着给她练手。
她一定要尽快学会。
“工作时间,早上五点半,到下午五点半。
早中晚各一个小时的吃饭时间。
离家远,不想回家吃饭的,可以在店铺内做吃食。
包饭,不过需要你们自己做,食材店内出。”
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