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很快蟹tui就变了颜se,尤其爪尖那里,一看就已经烤熟了。
林栖岩咽咽kohui,“这个已经可以吃了吗?”
“对,等你嫂zi拿了蒜蓉辣椒酱过来。等会儿可以直接吃,也可以蘸蒜蓉辣椒酱吃。很多人喜huan直接吃,gan觉比较清甜,能吃chu帝王蟹的本味,我们这里的人倒比较喜huan蘸着蒜蓉辣椒酱吃。”
林栖岩不解,“为什么?an理来说,不是shi材越新鲜,zuo法越简单吗?”
“话是这样没错。”杨船长笑dao,“不过帝王蟹实在太大了,等会吃的时候你们就知dao了,tui里面满满都是肉,你吃一条tui、两条tui的时候还觉得鲜i,等吃多了可能就会腻,还是蘸着酱料吃比较刺激一dian。”
林栖岩哪怕在海边长大,也从未ti会过这种甜y的负担,从小到大他吃螃蟹就没有吃到腻的时候。
不过吃生蚝、海螺等,倒有时候会觉得腻,确实酸辣、香辣kou味的比较好吃。。
杨嫂听见他们这边说话,很快就端着一钵蒜蓉辣椒酱过来了,除了这个外,她手里还拿了篮zi,里面放了酱油、芥末、醋、柠檬等等。
“不知dao你们是什么kou味,大家想吃什么kou味自己调。”
“谢谢嫂zi,嫂zi辛苦了。”
“不客气,那我回去了,你们慢慢吃吧。”
“嫂zi不来dian?”
“不了,我们这边天天吃帝王蟹,都吃腻了。”
杨船长还在炒焗蟹壳的洋葱跟胡萝卜,见状dao:“你们赶紧趁re吃,冷了就不鲜了。”
“不一起吗?”
“不用等,就跟你嫂zi说的一样,我们在这边天天吃,吃得都腻了。”
三个船工也过来,坐在桌zi旁,“来吃啊,别客气。”
陆岙跟林栖岩这才不客气。
他们坐到桌zi旁,船工给他们倒啤酒,又给他们端了大盘的烤蟹tui过来,上面放着锤zi跟剪zi。
“我们这边吃帝王蟹基本用不着工ju,不过你们是新手,给你们备上一份会好一dian。”
林栖岩笑嘻嘻,“谢谢,有心了。要不是有工ju,面对这张牙舞爪的帝王蟹tui,我还真不知dao要怎么办才好。”
“这个也简单,吃帝王蟹主要从它的tui这边xia手。你看,拿起一截蟹tui,轻轻这么一扭一拉,蟹肉就chu来了。”
陆岙跟林栖岩看他动作,学着他的样zi拿了一条蟹tui,掰住最外面那一节,轻轻一扭一拉,果然拉chu了一大截feen的蟹tui肉。
帝王蟹tui刚烤chu来,还有diantang,这么一掰开,被炭火跟蟹壳密封起来的蟹肉立即飘chu鲜i的味dao。
林栖岩hou结动了动,忍不住咽了koukohui。
他将这n饱满的蟹肉放到镜tou前,“我吃帝
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