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。但是如果不提前制作呢,倒也不是不能现场制作,不过那样的话对场地有要求,他们现在这个小车zi是zuo不到的,而且后期等到他一个人cao2作的话,也会花费更多的时间。所以乔郁在手工面的方zi上zuo了dian改良,适当减少了shui的比例,让面条更劲dao,而且增加了室外晾晒的过程,让面条chu1于易储存的半gan1状态,再撒上一层薄薄的gan1粉,铺一层面再加上一层油纸隔离,就能即耐储存又不会太改变风味了。
不过这样的方法冬天可以,夏天却肯定是不行的,就算再怎么撒gan1粉,只要面条里存在shui分,都会腐坏,不过那就是夏天的事qg了,现在离夏天还有好几个月,到时候肯定会有别的办法,他倒不是太担心。
等到兄弟俩吃完饭,天已经完全黑了,灶房还是那个小小的昏黄的油灯,乔岭在烧shui洗碗,乔郁则挽了袖zirou了一大盆的面。
想要面条劲dao好吃,醒发过程很重要,现在是冬天面团本shen醒发速度不快,所以乔郁一般都会在晚上把面rou好,蒜蓉油酥饼
第二天一早,乔郁有史以来第一次醒在了乔岭前面,倒不是他睡不着醒得早,而是乔岭史无前例的睡了个日晒三竿。
大约是从乔家突逢变故后,乔岭就再也没有睡过一天安生觉,就算后来乔郁j了他哥哥的shen,从他shen上接过了乔家的担zi,又得了赵德申的帮助有了银zi,乔岭也并没有真正的轻松xia来,毕竟那些银zi是他们借来的,从不是完全属于他们的东西。他嘴上不说,心里的压力却一dian也不见少,小小年纪压了一肚zi的心事,睡不着真是再正常不过了。
而昨天他们一起挣得那两百多文钱让他突然看到了希望,也成了他一夜无梦睡至天亮的底气。
乔郁醒来看院zi灶房都没有人,本想去乔岭房间看看的,但手放在门上的一瞬间又缩了回去。
让他好好睡上一觉吧,一个八九岁的孩zi,他承受的够多了。
乔岭一个人去了灶房,自从表示chu他并不太会生火后,乔岭只要在就绝不会让他生,尽guan他表示他已经娴熟掌握这门技能了也不行,今天乔岭还在睡,乔郁倒是能自由自在的烧一次火,这次他表现的很稳定,没费什么事儿就把火生起来了。
shui烧上,洗过脸簌过kou后,乔郁准备先把昨天rou好的面收拾好,展开案板将面团分成很多份,挨个擀成面片后又切成丝,这着实是个力气活,之前的面条是几天的成果,这次他急功近利面团一次和的有dian多,所以他也没想到擀着擀着,他就累的有dian没劲了。
手腕酸痛,但盆里的面团还剩了不少,乔郁站在原地犯起了难。
那边乔岭总算是睡够
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