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1980巴山猎耕记 第33节（第1页）

耿玉莲就在这时，送来早准备好用来接猪血的盆子，顺便拿着一块布，揩干净黑猪的四蹄。

这也有讲究，被叫做洗脚。

据说这样做以后，不造杀孽，猪好投胎超生，家里喂的猪也不会生病。

其实在陈安看来，是为了避免猪蹄上的脏污在踢蹬的时候落进盆子里。

一切准备就绪。

林金友习惯性地用大拇指刮刮刀锋，刀锋泛着青光，他小声念到：“猪娃猪娃你莫怪，你本是人们的一碗菜。今年去了明年来，畜牲快快去投胎。”

念完，他立刻动刀。

刀尖斜chajin猪脖子，直至刀柄。

黑猪开始沉闷凄惨的嚎叫，血液顺着刀子飙出来，哗啦啦地落入盆子。

不愧是杀猪好手，林金友这一刀，深谙快准狠，刀尖一下子精准地点到黑猪心脏上，干净利落，一刀毙命。

这些年，他从没有用刀子戳伤过xiong肋，也没有用过

猪尿泡

黑猪在经过一阵抽搐后，血愈流愈少，它也走到了生命的尽头。

接下来

生长缓慢的美味

中午的时候，很多菜来不及做，只能简单切了些里脊肉、猪肝炒出来，配上几个素菜，简单吃上一顿。

到了晚上，那才是吃杀猪饭的正餐。

宏山家老汉老妈和林金友都回去了。

宏山没有什么事儿，留在陈安家里，帮着陈安忙打理猪头、猪肠。

而陈子谦和陈平则是去找队长杨连德借了牛车，拉着另外那头猪去交到食品站。

在很多人看来，总觉得猪肠腥气、脏，但是，当两个蜀人讨论“吃啥子”的终极问题，又想补充点油水的时候，答案很可能就是“肥肠嘛”。

在后世，很多蜀人的一天就是从一碗肥肠粉开始的。

肥肠粉的红汤麻辣酸爽，不会太辣也不过酸，光是端上桌看上一眼就能流口水。"