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木灰和碱面泡过的肠子，味道是不怎么冲了。 张嫂子也赶着过来帮忙，往鼻子里塞了两团稻草，把猪大肠翻过来用水冲。 刚才吃饭的时候，她怎么都不肯留下来吃一口。 这不看见芬娘又在干活儿才不请自来。 “嫂子，你像我这样，用瓦片刮干净肠子里头的肥油。” 芬娘用瓦片划了几下示意，解释说，“脏东西都藏在肥油里，刮干净就没什么味儿了。” “那猪肺呢？瞧瞧这里头的脏水儿，怎么洗都洗不干净。” 张嫂子嫌弃的拍了拍猪肺，绘声绘色的埋怨说，“煮出来里面黏糊糊的，跟吃大鼻涕一样的味儿，可恶心人了！ 说真的，要不是到饿死人的地步，咱这儿谁肯吃这些臭东西。” 芬娘噗嗤一声笑了，“猪肥要用面粉和了水灌...