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第20章 蒜泥白肉（第1页）

依旧提前出发的被窝探险家，早早就占好了位置。

就等着林玄出摊。

在他心里，林老板的没有结束，请！

只有将肉汤尽可能保持干净，才能最大程度去除腥味。

肉煮了三十分钟，林玄将肉捞出，迅速放入有冰块的冷水中。

这样做做的目的是为了让五花肉快速降温，不仅利于切割，同样可以改变脂肪的口感。

配合蒜泥白肉这种薄薄的五花肉片，脂肪吃起来会有一种脆脆的口感，而不是那种吃肥肉的油腻感。

趁着五花肉降温。

林玄开始清洗黄瓜、胡萝卜，还有剥蒜。

这些东西现在只需要清理干净。

等到售卖的时候，再进行切丝，剁碎。

才能保证最好的味道。

其中黄瓜与胡萝卜都是要卷入五花肉片中，进一步去腥解腻。

总而言之，蒜泥白肉想要做的好吃。

肉要切薄，蒜要剁的碎。

待一切准备工作就绪。

林玄把所有的东西放到小餐车上，便前往秀水公园。

…………

…………

今日的秀水公园，不同于以往的朴素。

门口各种横幅、五颜六色的气球，彩旗。

可谓是花枝招展。

林玄趁着周末也好好了解了一下这次的相亲活动。

的确是官方组织举办，非常正规。

而且宣传的规模很大，甚至波及隔壁县市。

林玄在网上也看到本地人对这次的活动褒贬不一。

贬的基本上都是年轻人，大家对相亲这件事都很抵触。

而褒的自然就是长辈们。

据说有很多年轻人，都被家里逼着，非要参加这次的活动。

不论网上如何评价。

林玄则是骑着小餐车，跟随着活动的工作人员，来到了划定的餐饮区。

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