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连续三天的暴雨让奶茶店的客流骤减。潮湿的空气里,徐丽丽的找茬比往日更加变本加厉。
“贺岚玉!过来盘点库存!”
她的尖嗓门穿透后厨,我放下正在擦拭的雪克杯,看见她正用指甲敲击着一排贴着‘椰果(临期)’标签的原料桶。
她踢了踢最边上的桶。
“把这些搬到备用冷柜去,今天总部要来检查,别让他们看见快过期的原料。”
我蹲下身查看标签——距离保质期还有2天。按照总部要求,这类易腐原料应当提前3天报废处理。
“许姐,这应该直接报损。”
她突然揪住我的耳朵,大声训斥着。
“你懂个屁!这些原料都是我亲自验收的,至少还能用五天!”
她身上浓重的香水味混着口臭扑面而来。
“马上搬走!还是说你想让全店因为你浪费原料扣绩效?”
她用目光扫过其他竖起耳朵的同事,成功激起几道埋怨的目光,没办法为了不暴露我只能先照做,再想其他办法。
中午我趁着所有人去吃饭,偷偷返回后厨。备用冷柜里,那批临期椰果竟然不翼而飞。而操作台下,崭新的原料桶上贴着伪造的标签——生产日期被改晚了一周。
“找什么呢?”阴冷的声音突然在背后响起。
徐丽丽堵在门口,手里晃着一串钥匙。
“没想到吧?我特意换了锁。”
她肥厚的手掌“啪“地拍在桌面上。
“现在给你两个选择。第一,当没看见,月底奖金我给你多加五百。”
染着猩红指甲的手指竖起第二根。
“第二,我马上叫区域经理过来,就说你偷换原料标签——监控可是拍到你在冷柜前鬼鬼祟祟。”
我正要反驳,前厅突然传来尖叫。透过玻璃窗,看到一位女士正指着呕吐的孩子怒吼。
“这奶茶有问题!”
许丽丽的脸色瞬间惨白。我冲向原料区,发现那批本该报废的椰果竟然混在今天使用的原料里,已经用掉大半桶。腐败的酸味被浓重的糖浆味掩盖,但黏腻的拉丝暴露了变质的真相。
她突然拽住我的围裙。
“你干的好事!”
“是你负责今日原料质检!”她甩出一张签名单——上面赫然伪造着我的签名。
区域经理王劲东闻讯赶来时,许丽丽正哭得满脸油彩。
“小贺说想学做质检,我看她积极就让她试了,谁知道她连保质期都看不懂。”
我刚要反驳,王经理立刻抬手打断。
“到底是谁的责任,我自会调查。”
他适时展现出自己的专业能力,安抚围观顾客。
“各位尊敬的顾客,非常抱歉影响了大家的用餐体验。”
“总部高度重视此次事件,我们已封存所以相关原料和设备,并会彻查原因,如有需要,可以为您更换其他产品或提供退款。”
“感谢大家对我们品牌的监督,调查结果将在24小时内通过官方渠道公布。”
“现在请店长协助大家有序处理需求,再次致歉!”"}
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