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第1458章（第1页）

段清寒在这几秒的沉默里好像是在思考应该怎么样描述英国菜。

“我最开始想着自己动手”

段清寒说：“是因为我的一个英国同学曾经给我介绍过他亲手做的料理，还邀请我品尝。”

赵媛感觉听了这个开头就可以预想到结尾：“然后呢？”

“然后我就开始自己动手了。”

赵媛其实很喜欢听他说他自己的故事，只不过对方一般不会主动分享，通常要自己问一问才会跟自己说出来。

因此自己在跟对方说话的时候，甚至经常带着一点引导性，因为自己想听想了解，想知道过去的他是什么样的。

“我记得你第一次来我家给我做饭的时候，对自己的厨艺评价是‘能吃’。”

赵媛还礼貌回顾道。

“我现在也是这么认为的。”

段清寒倒是对自己有非常深刻的自我认知，不会谦虚地说“只能做熟”，而自己的创新虽然都有迹可循，但是也并秉承着以主流为准，也没有标榜自己的厨艺有多么的优秀。

“其实我最开始也觉得我能把东西做熟就已经不错了，结果后来”

“后来有一段时间曾经在英国待过半年”

话题到这儿大家就都明白了。

“英国菜不是那种可以用好吃或者难吃来评价的菜系。”

段清寒在复述的时候，甚至能让赵媛感受到当时的画面：“比如用没有怎么处理，没有怎么调味过的银鱼，直接加上酸奶油拌着，然后夹在面包里吃”

赵媛听到这里已经开始后退两步，准备眯眼睛了。

“但是这家餐馆在市区排队很久，还非常有名。”

赵媛简直想要咬牙切齿：“就因为他们做了银鱼拌酸奶油吗？”

段清寒很诚恳的给出非常中肯的原因：“因为他们还会在酸奶油里面再加上一些洋葱，突出口感的丰富。”

赵媛：“”

“以及英国菜要么就是没有调味，要么就是调味过重，但所谓的过重，也不过就是盐加了很多，齁的有些难以下咽而已。”

赵媛：“大不列颠出海是忘了把香料带回来了吗？”

大概是觉得他这个切入点很有趣，段清寒也眯着眼睛笑了笑：“嗯，可能是吧。”

“总之那半年回来之后，我好像就稍微掌握了一点，怎么样把食物做的可以入口的方式方法。”

赵媛肃然起敬：“辛苦你了。”

两人交谈间，段清寒也终于把今天的第一道大菜做好，鲜红的、点缀了蔬菜，富有食欲的西班牙海鲜饭冒着热气，段清寒两只手抬着把它放到桌面上，整个屋里都充满了令人食指大动的香气。

赵媛看着都觉得诱人。

段清寒却很平静地对自己的厨艺给了谦虚中肯的评价：“也就比英国菜好那么一点吧。”