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米皮入口的瞬间,几乎没有停留。
那股子极致的顺滑感,裹挟着牛肉的鲜香和酱油的咸甜,“咻”的一下就滑入了喉咙。
只在舌面上,留下一抹悠长的米香和鲜味。
【叮!】
【菜品名称:广式牛肉肠粉】
【食材新鲜度:92(石磨米浆,每日现磨;新鲜黄牛肉,手打成末)】
【制作工艺评级:95(布拉肠工艺,米皮薄如蝉翼,口感爽滑,韧性十足,火候精准)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:92】
【获得能量:+120】
【获得美食点数:4】
【当前能量储备:66120000】
【当前美食点数:201】
【食神辣评:哼!总算有点‘滑’的样子了!这米皮做得还算用心,在本神尊贵的舌头上没有造成任何拥堵,一路畅通无阻,值得表扬!至于那酱油,甜得有点刻意,但还算识趣,没有抢了米香的风头。勉强给个好评吧!】
安托万看得目瞪口呆,小心翼翼地夹起一小段,细细品味。
他闭上眼,眉头时而舒展,时而微蹙,像在进行一场神圣的味觉探险。
良久,他才睁开眼,一脸的肃穆与敬畏。
“sauce(酱汁)”
他缓缓开口,声音带着一丝颤音。
“这个酱汁,是它的灵魂。”
“它不是单纯的咸,也不是单纯的甜。它有一种非常复杂的uai(鲜味),和一种subtle(微妙)的回甘。”
“在法餐里,我们常说,酱汁是一个独立的生命,它应该有自己的性格。”
“而这个酱汁,”安托万总结道,“它的性格很温柔,但立场非常坚定。它完美地衬托了米皮的清香,却没有掩盖牛肉的风味。这是大师级的作品。”
钱飞和林晚已经彻底放弃思考,埋头猛吃,嘴里发出含糊不清的赞美。
直播间的弹幕已经从调侃变成了膜拜。
【我哭了,我感觉我不是在看吃播,我是在旁听一场国际美食高峰论坛!】
【品托组合,求求你们立刻出道吧!就叫‘舌尖上的理论物理’!】
【以后谁再跟我说吃播没文化,我直接把品神的直播录像甩他脸上!】
一顿风卷残云,桌上点心被扫荡得七七八八。
陈品满足地靠在椅背上,用餐巾擦了擦嘴。
他的目光在桌上缓缓扫过,最后,精准地锁定在桌子中央,那仅剩的最后一笼点心上。
一笼白白胖胖、看起来就松软无比的包子。
金沙流沙包。
看着那笼包子,陈品的脸上,慢慢地,浮现出一丝狐狸般的狡黠笑容。
一个充满恶趣味的坑人计划,在他心中悄然成型。
安托万,我亲爱的朋友,是时候
给你上一堂生动的、充满了意外惊喜的实践课了。
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