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松乳菇最是会躲藏!
它们不像别的菌子那样招摇,常常只顶开一层薄薄的松针,露出一点点橙褐色的、如同锈迹般的菌帽边缘,几乎与腐烂的松针融为一体。
忽然,林禾搜寻的目光一凝!
在一棵老松树根旁,几片松针被微微拱起,露出一抹违和却鲜润的橙褐色。
林禾的心猛地一跳,她几步跨过去,小心地用指尖拨开那层覆盖的松针。
果然!
一朵不止一朵,两朵、三朵!
像约好了一样,几朵松乳菇挨挤着长在一起。
它们的菌盖是漂亮的橙褐色,边缘微微卷曲,透着嫩生生的感觉,菌柄短而粗壮,是奶白色的,看着就瓷实。
最妙的是,菌盖背面那褶皱状的菌褶,是一种更深的、近乎琥珀的色泽,完美无瑕。
松乳菇娇嫩,林禾手上不敢用力,收着力气轻拍了几下菌盖。
随后,林禾用拇指和食指轻轻捏住那粗壮的菌柄最底端,另一只手护着菌盖,手腕微微一旋,再向上一提。
“啵——”的一声极轻微的脆响,一朵完整的松乳菇便被采摘下来。
断口处立刻渗出一点点橙红色的乳汁,散发着无法形容的浓郁菌香,混着松林的清气,这就是最新鲜的证明!
这“啵”的一声,简直是天籁之音!
比摘黑木耳那“噗”的一声更让人心颤,因为这意味着采到手的蘑菇是最鲜嫩的!
林禾摘了几次,动作更快了,经验也随之涌上心头。
她慢慢摸索出来,松乳菇爱长在稍微开阔些但不那么密集的松树下,树根周围和那些微微隆起的小松针堆下,往往藏着惊喜。
果然,没走几步,又发现一丛!
这次更多,有五六朵,像个小小的家族,零零散散围在一棵老松树周围。
她小心翼翼地拨开松针,一朵接一朵地采摘,那轻微的“啵啵”声接连响起,每一声都带来巨大的满足感。
很快,掌心就托不住那么多娇嫩的宝贝了,她赶紧轻手轻脚地放进竹篮,让它们躺在黑木耳上面。
橙褐色的松乳菇和黑亮的木耳挤在一起,色彩分明,看着就喜人。
她越找越兴奋,几乎忘了时间。
松乳菇的好处她太清楚了。
先不说味道鲜美无比,是山珍中的极品,无论是清炒、炖汤,那股子独特的鲜香能彻底唤醒味蕾,鲜美到让人咂舌,是任何人工调味都无法模拟的山野精华。
而且它们长得瓷实,不易碎,方便携带,这一篮子的价值,可远比一大筐普通蘑菇高得多!
竹篮渐渐沉甸起来,松乳菇的清香和黑木耳的气息混合在一起,林禾光是闻着味道就恨不得立刻回去炖汤。
林禾直起腰,擦了擦额角细微的汗珠,看着篮子里丰硕的收获,心里别提有多高兴了。
今天晚上,一定要用最肥的那几朵,炖个汤出来!
那鲜味,怕是能鲜掉眉毛!
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