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文东看了一眼四处嗅闻的黄彪跟大花,拿着匕首在狍子下腹肥肉的位置切下了两条来。
“黄彪,大花,过来,吃肉!”
两条狗子看到主人给肉吃,恨不得前腿儿扬起人立起来抢夺。
文东也不生气,一条狗子给一条肉吃,不偏不倚。
狗子用嘴巴接过肉来,原地趴下,用后槽牙大嚼特嚼,吃的贼香。
猎犬天生就更爱吃肉食,尤其是新鲜的生肉,只不过绝大多数时候,猎人家里条件达不到而已。
像现在这两条半大左右的狗子,不光能吃生肉,就连稍微细点的骨头,也能试着啃一啃了。
文东喂完了狗子,然后用匕首将踢完了骨头的狍子肉,从脊骨位置两侧,一左一右直接一喇到底。
第一次扛枪进山打回来的狍子,净肉文东跟大春儿哥俩必然是一人一半。
至于肉少的骨头,文东家里还有狗子呢,等炖了骨头啃一顿,啃干净之后把骨头喂狗子吃。
这半只狍子的肉也够家里人美美的吃一顿了,当年的小狍子,肉质要比成年狍子还要美味鲜嫩不少。
等文东把狍子摸索着收拾完毕,接下来还有另一件费劲的事儿。
收拾下水!
食草动物的消化系统非常发达,这狍子又是其中的佼佼者。
文东将屋里的大小盆子都取出来,然后一点点的清洗收拾。
大量的内容物,半消化物,甚至于直肠里的粑粑,都要仔细的清洗处理干净。
文东一个人摆弄这些零碎,感觉有点头皮发麻,幸好刷完了碗的大姐过来搭把手。
姐弟俩,一个负责舀水冲洗,一个负责翻肠破肚,一遍又一遍不耐其烦的将内脏里的肠油零碎等东西都整理完毕。
这些东西也一分为二,属于文东家的这份,全都收拾好了之后,还不到三点钟呢,直接上锅添水开煮。
半下午的功夫,转瞬即逝,等小雨傍晚放学回来的时候,锅里已经飘起了狍子肉特有的香味。
“哥!狍子肉能吃了吗?”幺妹儿小雨进门第一件事儿就是问狍子肉。
“锅里煮着呢,待会儿就敞锅吃肉!”文东说道。
“我想现在就尝尝行不行,就吃一小块!”小雨眼睛眨呀眨的,看起来可可怜了。
“走,我跟你去锅里捞!”文东领着小雨就去了外屋地厨房。
“姐,肉煮熟了吧?能尝尝不?”文东笑着问道。
文静:“还没到饭点呢,锅底的火还没断,熟是肯定熟了!再闷一会儿,更烂呼!”
文东点点头,拿着勺子直接掀开了锅盖:“先捞一块尝尝火候咋样了!”
说话的同时,勺子就舀了两块麻将块大小的狍子肉。
这当年的狍崽子肉细嫩,不经炖煮,此刻已经炖烂呼了。
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