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香河肉饼（第1页）

今天前往一家据说是非遗的肉饼店，吃了香河肉饼。

店铺位于众多小店铺林立的有些老旧的城区中，是其中唯一一家大一些的饭店，看起来有些年头了。店内有一个大的液晶电视屏，循环播放财经频道的一段香河肉饼传人制作肉饼的视频。

除了猪肉大葱的经典口味肉饼之外，还点了糖醋里脊和菠菜花生，搭配了免费的粥。这些一共100元，分量不小，是一家实惠的饭店。

这家店整体上口味不错，不过两道菜相比肉饼吸引力更大。肉饼味美料足，但实在是太咸了。完全不是主食或者单独吃的咸度，需要搭配免费的玉米面粥才能平衡。

大概这个肉饼的馅料配方多年不变，还是当年的咸度。过去很多人体力活干的多，吃饭的时候菜又少，所以吃的咸，现在口味淡了难免不习惯。

不过这并不影响我给这家店一个好评。好吃不贵，而且有种经典老餐馆的口味和氛围。下次可以再去，会换一种口味的肉饼再尝尝。