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在用刀背轻轻拍一遍,让鸡腿肉更松嫩。处理好的鸡腿,放入少许胡椒粉、半勺白糖、1勺黄酒,再加入1勺生抽酱油,加入调料后抓匀腌制2小时。
腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁:1勺红糖、2勺黄酒、1勺生抽,半勺老抽。再加入1勺蚝油,加入一勺蜂蜜,和少许清水调匀备用。
锅中放1勺食用油,放入腌渍好的鸡腿,皮朝下煎制。煎至八成熟放入调好的照烧汁。中小火煮开,小火焖煮几分钟。用筷子轻松扎透没有汁冒出,大火把汤汁收浓即可。出锅、切块、装盘。
最后来道爆炒苋菜,苋菜洗净控水,葱和大蒜备用,控水后的苋菜改刀,葱和大蒜切碎,炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。放入苋菜段翻炒,大火翻炒变软。出锅加盐调味即可。
“阿辰,快来,吃饭了。”
“你先坐,我洗锅马上就来。”
“吃完睡会午觉吧,阿辰,下午再砍些竹子削竹签,不够用了。这次荤素八百串都卖出去了,你说还要不要加多点?”
“可以加,加多两百串吧,自已做签子也很麻烦,那么多要折腾到什么时候。不如这样,我看镇上也没有得卖,我明天去一趟市里,应该会有的。”
“好吧,那你注意安全,我就不去了,给你添麻烦,你开三轮车到修车的地方给老板保管,去了市里多问问人,你要问清楚司机怎么搭车回来。”
“放心吧,天黑了我还没回来的话,吃完晚饭你就先锁门,我回来时再敲门。”
“我知道了。”
下午两人还是砍了些竹子,削了些签子出来,反正也是闲着。晚上吃完饭后,罗可安一直粘着沈羽辰,走哪跟到哪。
沈羽辰看他困极了,还一直在聊,就劝他去休息。自已又不是离开这里,就这么舍不得他。
石榴
罗可安吃完晚饭,洗好澡,坐在客厅里边织毛衣边等,毛衣就剩十几路线就织完了。
一时织入迷了,毛衣都织完了,也十点多了,院门外都没有动静,看来沈羽辰今晚不会回来了。
罗可安放好毛衣,也睡觉去了,翻来覆去的,脑海里都是沈羽辰的影子,不知道想了多久,迷迷糊糊就睡过去了。
第二天沈羽辰早餐都没吃,赶了最早一趟大巴车回来,回到家的时候也十一点了。
罗可安在洗锅准备做午饭,听到院门口有车开了进来,是阿辰回来了。把锅快速洗好,擦干净手,跑了出去。
沈羽辰停好车,刚想拿东西,就看到罗可安的身影。
“小安,我回来了。”
“阿辰,你终于回来了,我好想你,想得睡不着觉。”罗可安冲到沈羽辰身前,紧紧抱住了他的腰,靠着他xiong膛,听着他沉稳有力的心跳声,才安心下来。
沈羽辰回抱他,拍了拍他的背。
“害你担心了,昨天赶不上车,就在酒店住了一晚。我也想你,下次也带你一起去,不让你一个人在家了。”
“好。”两人抱了好一会儿,罗可安才放开他。"
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