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保温食盒里端出了他做的鱼。 鱼皮几乎完整,只有尾部有一小块翘起。 酱色的汤汁裹着葱姜丝,还冒着热气。 看来,比上次的糖醋排骨又进步了。 “这是第四次试做。”陆知言一边把盘子放到餐桌上,一边汇报项目进度,“前三次分别败在火候、翻鱼手法和收汁节点上。这次把锅换成了铸铁的,导热更均匀。” 宁栀坐到桌前,拿起筷子夹了一块鱼腹。 鱼肉嫩,酱汁咸甜比例刚好卡在她喜欢的区间。 甚至连姜的用量都恰到好处,去了腥味但吃不出姜的辛辣,说明他一定研究过她不爱吃姜这件事。 “味道怎么样?”陆知言问。 宁栀嚼完嘴里的鱼肉,用了很长时间才挤出四个字。 “比上次好。” ...