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没一会儿,店门口就聚了七八个人,有工厂下班的工人,过路的行人,周围摆摊的小贩,都踮着脚往店里瞧,嘴里直念叨:
“这是做的啥?也太香了!”
“开业了没?给我来一份!”
对面的福来馆里,赵老四正给一桌客人端炖菜,忽听有人咂嘴:“老板,你闻闻,对面传来啥味儿?香得我这菜都没味了”
他愣了愣,抽了抽鼻子,那股醇厚的肉香顺着风过来,竟把自己馆里的肉包香压得没了影。
“哪来的”
他话没说完,就见刚才说话的客人噌地站起来,丢下筷子就往外跑:“我去瞅瞅!”
这一动,店里七八个客人跟着起了身,有的嘴里还叼着半个包子,也顾不上了,直往苏家铺子涌。
赵老四急了,追出去喊:“还没给钱呢!”
可没人理他。
赵老四刚到门口就傻眼了,对面门口黑压压围了一群人,比他馆里的客人还多!
苏长河正往肉片上撒着翠绿的香菜末,又淋了半勺卤汁,算是最后一道工序。
他放下菜刀,从灶台上拿起张糙纸,上面用炭笔写着价目:卤五花肉:一两五毛钱(论两称,现切现卖)
苏老栓凑过去一看,倒吸口凉气:“五毛钱一两?这也太贵了!”
苏长河递过双筷子:“你尝尝就知道值不值。”
苏老栓早按捺不住,抢过筷子夹了一片,肉皮糯得像年糕,瘦肉烂得入口就化,卤汁的甜咸刚好裹着肉香,咽下去时,连喉咙都暖乎乎的。
他闭着眼咂摸半天,猛地睁眼:“值!太值了!比镇上肉铺的酱肉强十倍!”
苏老栓高兴的喊:“快!明成,把‘苏记饭馆’的招牌挂出去,还有价格表也贴出去。”
苏明成一把按住他,眼睛盯着那碗肉:“等等!先让俺们尝两口再挂!”
王翠兰也跟着点头:“对对,先尝尝!”
”先尝尝这秘制酱肉的味道吧,太香了。“
王翠兰盯着案板上的酱肉,眼睛都瞪圆了,恨不得将所有酱肉都吞下去。
苏明成极为赞同的点点头,:”没错,爹,咱们自家的菜,总得先尝尝味道啊,不然就这样拿出去,还卖的这么贵,万一不好吃怎么办?“
苏老栓艰难的咽下一抹口水,怒骂道:”好吃懒做的东西,就知道吃吃吃,五毛钱一两的酱肉,你配吃吗?“
”还不快点去挂牌子去,耽误了咱家的买卖,仔细你的皮!“
正拉扯着,门口传来声音,有着戴眼镜,穿工装的男人探进头,鼻尖使劲嗅着:“店里有人吗,客人来了怎么也不接一下?”
”什么东西这么香,老板呢?“
”真香啊,老板快过来啊,菜单拿上来!“
”这是啥味,好像,老板给我来一份这个,我尝尝味“
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